Gratin de pommes de terre et bacon
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Gratin de pommes de terre et bacon , un délicieux plat au four pour votre repas principal, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

  • 250 g de bacon
  • 8 pommes de terre
  • 3 c.à.s d’huile
  • 220 g de beurre salé
  • 24 cl de crème fraîche
  • 24 cl de lait entier
  • 100 g de fromage cheddar râpé
  • 2 c.à.c de sel
  • 3 oignons verts
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord chauffez votre four à 200° et beurrez un plat à gratin.
Lavez et essuyez les pommes de terre, frottez-les avec l’huile puis mettez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Mettez la plaque au four pour une cuisson de 40 minutes.
Coupez le bacon en petits dés puis faites-les revenir dans une grande poêle à feu doux, après mettez-les sur du papier absorbant.
Ensuite retirez les pommes de terre du four et réduisez à 180°, pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Écrasez-les dans un saladier avec une fourchette, ajoutez en dessus beurre en morceaux, lait, crème, fromage râpé, une pincée de sel et poivre.
Mélangez puis ajoutez le bacon, mélangez encore et mettez le tout dans le plat à gratin.
Mettez votre plat au four pour une cuisson de 25 minutes.
Enfin voila votre gratin de pommes de terre et bacon, servez avec des rondelles d’oignons verts et bon appétit à tous.


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