Glace au chocolat facile au thermomix, réalisez facilement le rêve de vos enfants.
Voila la recette thermomix de glace au chocolat facile .
INGRÉDIENTS :
- 40 cl de lait
- 15 cl de crème liquide
- 250 g chocolat noir
- 30 g cacao en poudre amer
- 3 jaunes d’oeufs
- 75 g de sucre
- 1 blanc d’œuf
- 50 g de pépites de chocolat noir.
PRÉPARATION:
Mettez d’abord le sucre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10 pour faire du sucre glace au thermomix, réservez.
Ensuite coupez votre chocolat en morceaux, mettez-les dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 12 secondes à vitesse 10.
Puis ajoutez en dessus le lait, crème, jaunes d’oeufs, cacao et sucre glace et programmez votre thermomix pour 5 minutes – 60° – vitesse 5.
A la sonnerie versez le contenu du bol dans un bac à congélation puis mettez au congélateur pour au moins 8 heures.
Après remettez dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 75 secondes à vitesse 6.
Ensuite insérez le fouet, ajoutez le blanc d’œuf et mixez cette fois pendant 25 secondes à vitesse 4.
Enfin servez votre glace et saupoudrez-la avec les pépites de chocolat noir et bon appetit.