gateau vanille chocolat noir , un délicieux gâteau moelleux au chocolat pour votre dessert, voila comment faire le gateau vanille chocolat noir.
INGRÉDIENTS :
Pour la gâteau à la vanille:
- 350 g de farine
- 225 g de beurre ramolli
- 350 g de sucre
- 4 œufs
- 25 cl de crème fraiche
- 3 c.à.c d’extrait de vanille
- 2 c.à.c de levure
- 1 c.à.c de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
Pour la glaçage au chocolat:
- 120 g de chocolat pâtissier
- 50 g de beurre
- 1 c.à.c d’extrait de vanille
PRÉPARATION:
Préparation du gâteau à la vanille:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez 2 moules rond à cake.
Puis mélangez à la fois la farine, levure, bicarbonate et sel dans un saladier.
Battez le beurre dans un saladier en utilisant le batteur électrique puis ajoutez en dessus le sucre et continuez de battre pendant 5 à 6 minutes.
Ensuite ajoutez en dessus les œufs 1 par 1 tout en mélangeant pour avoir une crème.
Après ajoutez le 1/3 de farine avec le le 1/3 de la crème fraîche, mélangez puis ajoutez à chaque fois le 1/3 de ces deux ingrédients en alternance.
Ajoutez à la fin la vanille puis mélangez le tout et répartissez votre pâte dans les deux moules et mettez au four pour une cuisson de 30 minutes…à la fin de cuisson laissez refroidir pendant 10 minutes.
Préparation du glaçage au chocolat:
Mettez d’abord le chocolat en morceaux dans un bol et ajoutez en dessus le beurre et la vanille.
Ensuite vous avez le choix soit de les faire fondre au bain-marie ou au micro ondes selon votre choix.
Montage du gâteau:
Démoulez vos gâteaux, puis nappez une couche de chocolat fondu sur la surface du premier et mettez en dessus le second.
Ensuite couvrez le tout avec le reste du chocolat en utilisant la spatule.
Enfin mettez au frais quelques minutes pour que le chocolat durcisse, coupez et servez.
