Gâteau vanille aux perles en sucre : le moelleux invitant
Aujourd’hui, je vais partager avec vous ma recette d’un exquis gâteau à la vanille avec des perles de sucre.
Si vous êtes un amateur de desserts comme moi, vous savez sans doute que le gâteau à la vanille est un classique qui ne se démode jamais.
Cependant, avec la touche ajoutée de perles de sucre, ce dessert devient un véritable spectacle.
Ingrédients :
200 g de farine
150 g de sucre
60 g de beurre fondu
3 œufs
60 g de crème liquide
50 g de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 c.à.c d’extrait de vanille
1/2 sachet de levure chimique
sel
40 g de perles en sucre multicolores
3 c.à.s de sucre glace
Préparation du gâteau vanille aux perles en sucre :
D’abord préchauffez votre four à 180°, beurrez et farinez un moule à cake.
Ensuite et dans un saladier fouettez les œufs, sucre, sucre vanillé, extrait de vanille, et une pincée de sel dans un saladier avec le batteur.
Une fois votre préparation est mousseuse ajoutez lait, beurre fondu avec 40 g de lait puis continuez de fouetter.
Ensuite ajoutez la farine avec levure chimique, fouettez avec le fouet pour avoir une pâte, ajoutez 25 g de perles en sucre et mélangez avec la spatule.
Versez votre pâte dans le moule, mettez au four pour une cuisson de 45 à 50 minutes.
Dans un bol fouettez 10 g de lait avec sucre glace puis nappez votre cake avec le glaçage.
Enfin saupoudrez avec le reste des perles en sucre multicolores, coupez et servez, bon appétit à tous.