Gâteau roulé au mascarpone et confiture

Gâteau roulé au mascarpone et confiture , pour votre goûter lors de ces jours de fête , voila la recette facile à la maison.


INGRÉDIENTS:

150 g de farine
4 œufs
130 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
sel
mascarpone
confiture

PRÉPARATION:

D’abord chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite fouettez les œufs avec le sucre, une pincée de sel et sucre vanillé dans un saladier en utilisant votre batteur.
Une fois votre mélange blanchisse ajoutez en dessus la farine et levure puis remuez le tout avec la spatule.
Etalez votre pâte sur la plaque avec la spatule ensuite mettez au four pour une cuisson de 15 minutes.
A la fin de cuisson retirez la papier sulfurisé de la pâte puis placez-la sur un torchon propre.
Etalez en dessus une couche de mascarpone puis une couche de confiture de votre choix, roulez la génoise et coupez les extrémités avec un couteau.
Enfin voila votre gâteau roulé au mascarpone et confiture, coupez at servez avec votre tasse du café et bon appétit à tous.


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