Gâteau invisible aux pommes et à la cannelle : très parfumé et savoureux
Un dessert classique qui a résisté à l’épreuve du temps. Ce délicieux gâteau plaît à tout le monde et est parfait pour toutes les occasions. Que vous receviez des invités, que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous ayez simplement envie de quelque chose de sucré, ce gâteau invisible aux pommes et à la cannelle ne manquera pas de satisfaire vos papilles. Avec ses saveurs chaudes et réconfortantes, la combinaison de pommes sucrées et de cannelle aromatique crée un équilibre parfait de saveurs qui vous laissera sur votre faim.
Ingrédients :
5 pommes (de préférence des pommes Granny Smith ou Golden )
2 œufs
150 g de farine
80 g de sucre
20 cl de lait
30 g de beurre fondu
1/2 cuillère à café de vanille liquide
1/2 cuillère à café de levure chimique
cannelle moulue
1 pincée de sel
Préparation du Gâteau invisible aux pommes et à la cannelle :
D’abord préchauffez votre four à 180°C (350°F), beurrez et farinez un moule à gâteau de taille moyenne.
Ensuite épluchez les pommes, enlevez les pépins et coupez 2 en petits cubes et 3 en fines lamelles.
Vous pouvez utiliser une mandoline ou un couteau bien aiguisé pour obtenir des tranches régulières.
Dans un grand saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux puis ajoutez le lait, le beurre fondu et la vanille liquide, mélangez bien.
Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et le sel dans le bol, mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Après ajoutez la cannelle moulue selon votre goût et continuez de mélanger.
Ensuite incorporez délicatement les petits cubes de pommes à la pâte, en les enrobant bien pour qu’ils soient tous recouverts.
Versez la pâte dans le moule préparé, en lissant la surface avec une spatule puis mettez au four pour une cuisson de 40 à 45 minutes.
Laissez le gâteau refroidir légèrement dans le moule, puis démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
Avant de servir, déposez en dessus vos lamelles de pommes réservées et saupoudrez le gâteau avec la cannelles moulue ou sucre glace, servez et bon appétit à tous.