gateau fruits rouges amandes thermomix, un délicieux gâteau pour votre goûter en famille ou pour une réception d’amis chez vous, je vous conseille j’en faire un facilement avec votre thermomix et cette recette.
INGRÉDIENTS
Pour 6 personnes
180 g de farine
150 g de fruits rouges frais ou surgelés, (Framboises,Groseilles, Myrtilles ou Mûres, Cassis)
80 g d’amandes en poudre
100 g d’amandes, effilées
80 g de sucre
70 g de beurre
20 cl de lait
1 c.à.s de sucre, pour le saupoudrage
1 paquet de levure chimique
2 œufs
PRÉPARATION
Commencez bien avant tout par préchauffer votre four à 180°C.
Ensuite faites décongeler les fruits s’ils sont surgelés,et séchez-les sur du papier absorbant.
Passez à votre thermomix, dans le bol mettez le beurre mou en morceaux avec le sucre puis mixez pendant 2 minutes à vitesse 2.
Puis incorporez en dessus les œufs un à un et mixez mais cette fois pour 4 minutes et vitesse 4.
En mixant ajoutez les amandes en poudre ensuite la farine, la levure et terminez par le lait.
Vous allez avoir en final une pâte, faites-la décoller du bol.
Une fois c’est fait Tapissez un moule de papier cuisson puis versez-y les fruits et la pâte, en les alternant.
Parsemez le dessus par les amandes effilées.
Enfin faites cuire votre gâteau au four pour une durée de 30 minutes…Surveillez
Démoulez votre gâteau et saupoudrez-le de sucre.
Laissez refroidir avant de servir.
Avec la recette du gateau fruits rouges amandes thermomix, régalez vous bien … Bon appétit !
