Gâteau aux pommes et caramel avec thermomix
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Gâteau aux pommes et caramel avec thermomix, un délice pour votre table lors de votre goûter, un gâteau tendre et moelleux, si facile à faire chez vous à la maison et avec votre thermomix et cette recette.

Recette facile du Gâteau aux pommes et caramel – thermomix

INGRÉDIENTS

1.5 tasse de semoule fine de blé dur
55 g de raisins secs gonflés dans du rhum
5 gobelets de lait
75 g de sucre en poudre
1 c.à.s de sucre vanillé
2 pommes
2 oeufs

Pour le caramel:
10 morceaux de sucre
quelques gouttes de vinaigre

PRÉPARATION

Commencez d’abord par éplucher les pommes et les couper en tranches. Réservez les tranches de coté.
Ensuite versez le lait dans le bol de votre thermomix ajoutez le sucre et sucre vanillé.
Programmez votre thermomix pour une durée de 6 minutes – 100° – vitesse 4.
A l’arrêt de la minuterie, rajoutez la semoule puis programmez encore votre thermomix cette fois pour 5 minutes – 60° – vitesse 3.

Ensuite ajoutez les œufs entiers et mixez encore pour 30 secondes à vitesse turbo sans chauffer.
Puis incorporez les raisins secs gonflés au rhum et mélangez avec la spatule.
Dans un moule, mettez les morceaux de sucre, 2 c.à.s d’eau et le vinaigre.
Puis portez à ébullition et surveillez très attentivement jusqu’à ce que le caramel commence à brunir un peu. a ce stade retirez du feu.

Recouvrez le fond avec le caramel puis en dessus déposez des tranches de pommes.
Verser par-dessus la préparation de semoule.
Ensuite décorez le haut par le reste des tranches de pommes.
Passez votre moule à four à 180° pour une cuisson de 25 minutes tout en surveillant votre gâteau .

Remarque : veuillez attendre de que le gâteau tiédisse pour le démouler.

Avec la recette Gâteau aux pommes et caramel avec thermomix, faites votre délicieux gâteau et régalez vous bien … Bon appétit !


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