Gâteau aux poires et pommes

Gâteau aux poires et pommes , un cake moelleux pour votre dessert ou goûter , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

– 250 g de farine
– 3 pommes
– 4 poires
– 1 c.à.s de jus de citron
– 1 c.à.c de levure chimique
– zeste de 1/2 citron
– 1 c.à.c de cannelle moulue
– 1 c.à.c d’épices mélangées moulues
– 2 œufs
– 100 g de sucre
– 20 cl de lait demi-écrémé
– 10 cl d’huile
– 1 c.à.c de sucre glace

PRÉPARATION:

D’abord chauffez votre four à 180°, beurrez un moule à cake.
Ensuite pelez, retirez les cœurs des pommes et poires, coupez-les en lamelles, mettez-les dans un bol et ajoutez en dessus le jus et zeste de citron.
Dans un saladier, mélangez la farine, cannelle, levure chimique et le mélange d’épices.
Puis fouettez les œufs avec le sucre, lait et huile en utilisant votre batteur à vitesse moyenne.
Ensuite ajoutez en dessus le mélange de farine et mélangez avec la spatule.
Versez la moitié de votre pâte dans le moule puis alternez en dessus les lamelles de poires et pommes en deux couches après versez en dessus le reste de la pâte.
Saupoudrez avec 2 c.à.s de sucre puis mettez au four pour une cuisson de 55 à 60 minutes…laissez refroidir 10 minutes et démoulez.
Enfin voila votre gâteau aux poires et pommes, saupoudrez-le avec sucre glace, coupez et servez…bon appétit à tous.


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