gateau au lait concentré et citron au cookeo

Gateau au lait concentré et citron au cookeo, Un délicieux gâteau fondant à servir lors du goûter.
testez ce délicieux moelleux avec le cookeo et cette recette.

INGRÉDIENTS

125 g de farine
40 cl du lait concentré sucré
4 œufs
jus de 1/2 citron
50 g de beurre fondu
1 sachet levure chimique,
1 sachet de sucre vanillé

PRÉPARATION

Versez d’abord le lait dans un grand saladier et à l’aide un fouet, ajoutez les œufs un par un tout en fouettant.
Ensuite ajoutez à la fois le beurre, sucre vanillé et jus de citron en continuant de fouetter.
Puis ajoutez la farine avec la levure et continuez de fouetter afin d’avoir une pâte.
Beurrez un moule à cake puis versez dedans votre pâte et versez 35 cl d’eau dans la cuve de votre cookeo.
Mettez le moule dans la panier, placez-le puis lancez la cuisson rapide – sous pression pendant une durée de 40 minutes.
A la fin de cuisson passez votre moule au four pour une durée de 5 minutes juste pour dorer le gâteau, laissez refroidir puis démoulez, coupez et servez avec des fruits rouges et une noisette de crème.

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