Gâteau au fromage à la crème et yaourt

gâteau au fromage à la crème et yaourt, un délicieux cheesecake léger pour votre dessert.
voila comment faire le gâteau au fromage à la crème et yaourt facilement chez vous.

INGRÉDIENTS :

Pour la base:

  • 200 g de biscuits nature
  • 2 c.à.s de cassonade
  • 1 c.à.c de zeste de citron
  • 3 c.à.s de beurre fondu

Pour le remplissage:

  • 40 cl de fromage à la crème
  • 3 œufs
  • 220 g de sucre
  • 2 yaourt grec
  • 2 c.à.c de zeste de citron
  • 1 c.à.c d’extrait de vanille
  • 2 c.à.s de jus de citron
  • 1 c.à.s de maïzena
  • sel

PRÉPARATION:

Préparation de la base:
D’abord écrasez vos biscuits dans le bol de votre mixeur et chauffez votre four à 180°.
Ensuite mettez-les dans un saladier, ajoutez la cassonade et zeste de citron, mélangez et ajoutez le beurre fondu.
Versez votre préparation dans un moule beurré puis appuyez doucement pour que la base de biscuit soit uniformément répartie sur le fond du plat.
Mettez le moule dans le four pour une cuisson de 8 minutes.

Préparation du remplissage:
D’abord fouettez le fromage avec le yaourt dans un saladier.
puis ajoutez les œufs 1 par 1 tout en fouettant, ajoutez le sucre et continuez de battre.
Ensuite ajoutez le zeste de citron, extrait de vanille, jus de citron, maïzena et une petite pincée de sel et mélangez.
Versez votre mélange sur la base de biscuit puis mettez au four pour une cuisson de 45 minutes.
Ensuite faites sortir votre moule et laissez refroidir pendant 30 minutes, couvrez avec une feuille de papier d’aluminium et mettez au frigo pour 4 heures.
Enfin coupez votre tarte et servez avec des fruits rouges de votre choix.


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