Frites de courgettes au parmesan , un délice à servir avec une mayo pour votre entrée ou apéro de soirée , voila la recette facile à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 2 courgettes
– 60 g de fromage parmesan râpé
– 5 c.à.s de farine
– 1 œuf
– 50 g de chapelure
– 1/2 c.à.c d’ail en poudre
– 1 c.à.s de paprika
– herbes de Provence
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 200° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite lavez, essuyez les courgettes et coupez-les en bâtonnets à la longueur.
Mettez la farine, ail en poudre, paprika, une pincée de sel et poivre dans un bol puis mélangez-les.
Dans un deuxième bol mettez le parmesan avec la chapelure et dans un autre battez l’oeuf.
Trempez chaque bâtonnet dans la farine, puis dans le bol d’œuf après dans le mélange de chapelure.
Placez-les sur la plaque puis saupoudrez-les avec les herbes de Provence.
Ensuite mettez votre plaque au four pour une cuisson de 30 à 35 minutes – retournez-les avec 20 minutes de cuisson.
Enfin voila vos frites de courgettes au parmesan, servez et bon appétit à tous.