Donuts à la crème du melon , un délice pour votre dessert, je vous propose ici la recette pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour les donuts:
– 500 g de farine
– 80 g de beurre
– 60 g de sucre
– 36 cl de lait
– 2 œufs
– 1 sachet de levure de boulanger
– sel
Pour la crème melon:
– 1 melon
– 24 cl de crème liquide entière
– 60 g de sucre glace
PRÉPARATION:
Préparation de donuts:
D’abord versez le lait dans un saladier, ajoutez la levure, mélangez et laissez délayer pendant 5 minutes.
Dans un autre saladier, mettez la farine, faites un puits au centre puis versez dedans votre mélange de lait-levure.
Ajoutez ensuite les œufs, sucre, beurre, une pincée de sel et pétrissez votre pâte à la main après couvrez votre saladier et laissez reposer 60 minutes.
Ensuite farinez un plan de travail, abaissez votre pâte avec le rouleau à pâtisserie et façonnez avec l’emporte pièce donut.
Placez vos donuts sur une plaque couverte de papier cuisson et laissez reposer 30 minutes.
Chauffez l’huile dans une sauteuse puis faites-les cuire après égouttez-les puis placez-les sur du papier absorbant.
Préparation de la crème melon:
D’abord pelez le melon et coupez la chaire en petits cubes.
Mettez-les dans le bol de votre mixeur, ajoutez la crème et sucre glace puis mixez pendant quelques secondes à vitesse moyenne.
Ensuite versez votre crème dans un saladier, trempez dedans vos donuts.
Enfin voila vos donuts à la crème du melon, servez et bon appétit à tous.