Donuts à la crème du melon , un délice pour votre dessert, je vous propose ici la recette pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour les donuts:
– 500 g de farine
– 80 g de beurre
– 60 g de sucre
– 36 cl de lait
– 2 œufs
– 1 sachet de levure de boulanger
– sel
Pour la crème melon:
– 1 melon
– 24 cl de crème liquide entière
– 60 g de sucre glace
PRÉPARATION:
Préparation de donuts:
D’abord versez le lait dans un saladier, ajoutez la levure, mélangez et laissez délayer pendant 5 minutes.
Dans un autre saladier, mettez la farine, faites un puits au centre puis versez dedans votre mélange de lait-levure.
Ajoutez ensuite les œufs, sucre, beurre, une pincée de sel et pétrissez votre pâte à la main après couvrez votre saladier et laissez reposer 60 minutes.
Ensuite farinez un plan de travail, abaissez votre pâte avec le rouleau à pâtisserie et façonnez avec l’emporte pièce donut.
Placez vos donuts sur une plaque couverte de papier cuisson et laissez reposer 30 minutes.
Chauffez l’huile dans une sauteuse puis faites-les cuire après égouttez-les puis placez-les sur du papier absorbant.
Préparation de la crème melon:
D’abord pelez le melon et coupez la chaire en petits cubes.
Mettez-les dans le bol de votre mixeur, ajoutez la crème et sucre glace puis mixez pendant quelques secondes à vitesse moyenne.
Ensuite versez votre crème dans un saladier, trempez dedans vos donuts.
Enfin voila vos donuts à la crème du melon, servez et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !