Dessert carrés au citron – lemon bars , un délicieux gâteau pour votre dessert ou accompagner votre jus du goûter , voila la recette facile à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour la base:
– 300 g de farine
– 125 g de beurre
– 60 g de sucre glace
– 1/2 c.à.c de levure chimique
Pour la garniture au citron:
– 12 cl de jus de citron
– 250 g de sucre
– 30 g de farine
– 2 œufs
– 6 cl de crème liquide
– zeste de 1 citron
– sucre glace
PRÉPARATION:
Préparation de la base:
D’abord chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite mélangez à la fois farine, levure chimique et sucre dans un saladier.
Ensuite ajoutez le beurre et mélangez le tout à la main pour former une pâte.
Formez une boula avec votre pâte, mettez-le sur la plaque puis abaissez-la avec le rouleau et mettez-la au four pour une cuisson de 30 minutes.
Préparation de la garniture au citron:
D’abord mélangez le sucre et farine dans un saladier.
Ensuite versez en dessus le jus de citron, les 2 œufs, la crème, zeste de citron et mélangez le tout avec la spatule.
Une fois votre pâte est dorée et refroidie un peu, versez votre garniture en dessus et étalez-la avec la spatule puis remettez au four pour une cuisson de 20 minutes à 160°.
Ensuite laissez refroidir un moment avant de mettez votre plaque au frigo pour 3 à 4 heures.
Coupez en carrés puis saupoudrez-les avec le sucre glace.
Enfin voila votre dessert carrés au citron, servez et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !