Curry aux crevettes et ananas : un délicieux plat de la cuisine thaïlandaise
En matière de fruits de mer, les crevettes sont l’une des options les plus polyvalentes et les plus appréciées.
Que vous recherchiez un dîner de semaine rapide et facile ou un plat plus élaboré pour une occasion spéciale, le curry de crevettes est une excellente option.
Ce plat de curry aux crevettes et ananas est plein de saveurs et peut être adapté à vos préférences.
De plus, il est relativement facile à réaliser, même si vous n’êtes pas un cuisinier expérimenté.
INGRÉDIENTS:
750 g de crevettes décortiquées
500 g de dés d’ananas
1 oignon
2 gousses d’ail
1.5 cm de gingembre
1 c.à.s de curry en poudre
24 cl de lait de coco
huile d’olive
PRÉPARATION :
D’abord faites revenir les cubes d’ananas dans une grande poêle à feu vif et en remuant avec la spatule pendant 5 minutes, réservez.
Ensuite faites revenir les crevettes dans la même poêle en ajoutant un filet d’huile et en remuant pendant 5 minutes, réservez.
Toujours dans le même poêle ajoutez l’oignon et ail émincé puis faites-les revenir pendant 2 minutes en remuant à feu moyen.
Puis ajoutez en dessus le lait de coco, curry, gingembre râpé et chauffez-les pendant 2 minutes à feu moyen.
Ensuite ajoutez les crevettes, ananas, remuez et laissez cuire 5 minutes à feu moyen-vif.
Enfin voila votre plat est prêt, servez chaud et bon appétit à tous.
