Cupcakes avec glaçage et noix de pécan , de délicieux gâteaux fondants pour votre goûter, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
Pour les cakes:
- 180 g de farine
- 60 g de poudre de cacao non sucrée
- 1 c.à.c de levure chimique
- 24 cl de crème fraîche
- 50 g de beurre non salé
- 60 g de sucre
- 2 œufs
- 1 c.à.c d’extrait de vanille
- 1/2 c.à.c de sel
Pour le glaçage:
- 2 c.à.s de beurre non salé
- 3 c.à.s de lait
- 2 c.à.s de poudre de cacao non sucrée
- 125 g de sucre glace
- 75 g de noix de pécan hachés
PRÉPARATION:
Préparation des cakes:
D’abord chauffez votre four à 180° et placez vos caissettes de papier dans les moules à muffins.
Ensuite mélangez la farine avec levure, cacao et sel dans un saladier.
Dans un autre saladier fouettez le beurre avec sucre en utilisant votre batteur électrique à grande vitesse pendant 3 minutes.
Puis ajoutez en dessus les œufs, vanille et crème et continuez de fouetter à vitesse moyenne.
Ajoutez le mélange de farine par lots puis continuez de fouetter à vitesse moyenne.
Remplissez vos caissettes de papier avec votre pâte puis mettez au four pour une cuisson de 25 minutes.
Préparation du glaçage:
Mettez d’abord le beurre et lait avec cacao dans une casserole et faites-la chauffer à feu moyen en remuant
Ensuite et hors feu ajoutez en dessus le sucre glace progressivement tout en remuant avec le fouet.
Laissez votre glaçage refroidir pendant 15 minutes puis étalez en dessus de vos cupcakes après la cuisson et saupoudrez-les avec les noix de pécan.
Enfin voila vos cupcakes avec glaçage et noix de pécan, servez et bon appétit à tous.