La cuisson à la vapeur est une méthode saine et savoureuse tout en préservant les saveurs naturelles, cuisse de poulet cuisson vapeur au cookeo. Dans cette recette, nous vous montrerons comment préparer et assaisonner les cuisses de poulet, puis les cuire à la vapeur avec votre Cookéo pour obtenir un plat délicieux et équilibré. Suivez-nous pour découvrir étape par étape comment réaliser cette recette au Cookéo.
Ingrédients :
4 cuisses de poulet
1/2 c.à.s de moutarde
1 échalote
1 c.à.s de persil haché
jus de 1 citron
1 c.à.c de beurre
1 cube de bouillon de poulet
thym
20 cl d’eau
sel
poivre
cuisse de poulet cuisson vapeur au cookeo :
D’abord mélangez les cuisses de poulet dans un saladier avec la moutarde, jus de citron, échalote émincée, sel et poivre et laissez mariner au moins 1 heure.
Ensuite faites colorer les cuisses de poulet dans la cuve de votre cookeo 3 minutes pour chaque face.
Puis mettez les cuisses avec persil haché dans le panier vapeur, versez l’eau dans la cuve de votre cookeo avec thym et cube de bouillon émietté.
mettez un peu de beurre sur les cuisses de poulet, placez la panier à sa place puis lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 20 minutes.