Cuisiner les aubergines à la poêle , un vrai délice pour votre entrée de plat en ce mois d’octobre , voila la recette facile à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 3 aubergines
– huile d’olive
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
D’abord lavez vos aubergines et coupez-les en fines rondelles.
En suite chauffez l’huile dans une grande poêle et faites griller vos rondelles pendant 7 minutes pour chaque côté, retournez-les avec la spatule.
Puis posez-les sur du papier absorbant, saupoudrez-les avec du sel et poivre.
Enfin voila comment cuisiner les aubergines à la poêle, servez-les avec des feuilles de persil et fromage émietté, bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !