creme glacee vanille avec thermomix, une crème glacée maison, très crémeuse, un régal pour votre dessert ou pour décorez vos jus, voila la recette la plus facile pour la realiser chez vous avec votre thermomix.
Recette facile de la Crème glacée vanille – thermomix
INGRÉDIENTS
250 g de crème entière liquide
145 g de sucre
500 g de lait entier
6 jaunes d’oeufs
1 gousse de vanille
PRÉPARATION
Préparez une crème anglaise
Fendez une belle gousse de vanille et mettez les graines, puis la gousse fendue dans le bol du Thermomix.
Ajoutez ensuite les jaunes d’oeufs, le lait et le sucre. programmez votre thermomix pour une durée de 8 minutes – 80° – vitesse 3 – sens inverse
A la fin de la minuterie,la crème doit être bien cuite pour que votre glace soit bien onctueuse.
Testez avec une cuillère
Ôtez la gousse et ajoutez le crème liquide puis mixez 15 secondes à vitesse 3.
Ensuite versez dans des bacs à glaçons.
Placez au congélateur pendant 16 h au minimum.
Faire sortir du congélateur 5 minutes avant de la servir!
décorez avec des tranches de fraises
régalez vous bien … Bon appétit !
