Crème fouettée au citron : dessert qui fond dans la bouche, très facile et bon marché
La crème fouettée au citron est la garniture parfaite pour tout dessert !
Elle est légère et moelleuse, rafraîchissante, avec une pointe d’acidité due au citron, juste ce qu’il faut de douceur.
Et le meilleur ? Elle est si facile à faire ! Il suffit de quelques ingrédients simples et le tour est joué.
INGRÉDIENTS:
24 cl de crème liquide entière
zeste et jus de 1 citron
35 g de sucre
PRÉPARATION :
D’abord versez la crème dans un saladier en acier et mettez au congélateur pour 20 minutes.
Ensuite fouettez-la avec votre batteur à haute vitesse pour la monter.
Ajoutez le sucre en filet et continuez de fouetter pour monter la crème en chantilly.
Puis ajoutez jus et zeste de citron et fouettez à vitesse moyenne pour les combiner.
Enfin versez votre crème dans des verres et décorez avec une tranche de citron et feuille de menthe avant de servir, bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !