Crème chantilly parfaite au thermomix , une crème fouettée sucrée onctueuse et gourmande, je vous propose ici la recette facile pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 600 g de crème fraîche liquide entière ou fleurette
– 3 c.à.s de sucre glace
PRÉPARATION:
Pour avoir une bonne crème chantilly, il faut d’abord et avant tout placez la crème au réfrigérateur pour 2 heures avec le bol du thermomix.
Idéalement une température comprise entre 4° et 6° C sinon placez-la au congélateur pour une durée de 20 minutes avec le bol.
Faites sortir le bol, insérez le fouet puis placez dedans votre crème et mixez pendant 2 minutes à vitesse 3.
Ensuite ajoutez le sucre glace et continuez de mixez pendant 2 minutes à vitesse 4.
Vous pouvez utilisez moins de crème pour cette recette mais sachez que la quantité de sucre glace est de 1 c.à.s de sucre glace pour chaque 20 cl de crème.
Enfin voila votre crème chantilly parfaite au thermomix, servez avec des fruits rouges, crêpes ou tartes et bon appétit à tous.