Crème chantilly parfaite au thermomix , une crème fouettée sucrée onctueuse et gourmande, je vous propose ici la recette facile pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 600 g de crème fraîche liquide entière ou fleurette
– 3 c.à.s de sucre glace
PRÉPARATION:
Pour avoir une bonne crème chantilly, il faut d’abord et avant tout placez la crème au réfrigérateur pour 2 heures avec le bol du thermomix.
Idéalement une température comprise entre 4° et 6° C sinon placez-la au congélateur pour une durée de 20 minutes avec le bol.
Faites sortir le bol, insérez le fouet puis placez dedans votre crème et mixez pendant 2 minutes à vitesse 3.
Ensuite ajoutez le sucre glace et continuez de mixez pendant 2 minutes à vitesse 4.
Vous pouvez utilisez moins de crème pour cette recette mais sachez que la quantité de sucre glace est de 1 c.à.s de sucre glace pour chaque 20 cl de crème.
Enfin voila votre crème chantilly parfaite au thermomix, servez avec des fruits rouges, crêpes ou tartes et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !