Crème aubergine au thermomix, une délicieuse crème à servir sur votre table.
facile à préparer chez vous, voila la recette de la crème aubergine au thermomix.
INGRÉDIENTS :
3 aubergines
3 gousses d’ail
30 g de jus de citron
2 c.à.s de crème tahini
20 g d’huile d’olive
sel
PRÉPARATION:
D’abord lavez les aubergines et Faites quelques entailles dans la chair des aubergines, mettez sur la grille, mettez au four pour 30 minutes à 200°.
Ensuite retirez-les et laissez refroidir un moment.
Puis mettez l’ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 2…raclez.
Une fois les aubergines refroidies, enlevez-les la peux puis coupez-les en lamelle et mettez-les dans le bol.
Ajoutez le reste des ingrédients puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 5, ajustez le sel après.