Comment préparer une purée de courgettes végétarienne ?
La courgette est l’un des légumes les plus polyvalents. Elle est facile à cultiver et rapide à cuisiner.
En fait, les courgettes peuvent également être consommées crues en salade ou seules, en guise de bouchées.
Si vous envisagez de passer à un régime végétarien ou si vous souhaitez simplement ajouter davantage d’aliments d’origine végétale à votre alimentation,
vous allez adorer cet recette !
Vous apprendrez à préparer une purée de courgettes végétarienne avec seulement quatre ingrédients simples.
Ajouter plus de plantes – menthe ou ciboulette – dans votre alimentation ne doit pas être difficile !
Voici un plat fantastique qui vous aidera à devenir végétarien facilement et sans effort….
INGRÉDIENTS:
2 courgettes
20 g de beurre
1 gousse d’ail
2 à 3 c.à.s de crème fraîche
noix muscade
sel
poivre
PRÉPARATION :
D’abord lavez et coupez les deux courgettes en petits dés, émincez la gousse d’ail.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole puis faites revenir les courgettes pendant 1 à 2 minutes.
Ajoutez la gousse d’ail, une petite pincée de noix de muscade, crème fraiche, une pincée de sel et poivre puis remuez avec la spatule.
Portez à ébullition puis laissez cuire 4 à 5 minutes à feu moyen, vérifiez la bonne cuisson des courgettes en insérant la pointe de couteau, elles doivent être tendres.
Ensuite placez le tout dans le bol de votre mixeur – à ce stade vous pouvez ajoutez des feuilles de menthe, basilic ou ciboulette – et mixez le tout quelques secondes.
Nous espérons que cette recette de comment préparer une purée de courgettes végétarienne, vous a permis de constater que devenir végétarien n’est pas forcément difficile.
Avec les bonnes stratégies et le bon état d’esprit, vous pouvez faire en sorte que ce régime fonctionne pour vous et vous procure des tonnes d’avantages pour la santé.
Vous pouvez même le devenir progressivement, en ajoutant des repas végétariens à votre alimentation chaque semaine
Si vous êtes une personne occupée, vous pouvez réussir cette recette super saine en quelques minutes.