Comment préparer la sauce tzatziki grecque au thermomix : La recette simple et facile
La sauce tzatziki est l’une des sauces les plus populaires en Grèce.
Le mot tzatziki signifie sauce au yaourt , elle constitue un repas léger, savoureux et très sain.
C’est un apéritif qui est devenu bien plus que cela aussi, un amuse-gueule que vous voudrez manger à chaque bouchée.
Le tzatziki figure désormais sur presque tous les menus des restaurants grecs, qu’il s’agisse de fast-foods ou de restaurants haut de gamme.
Si vous n’avez jamais essayé le tzatziki, faites-le aujourd’hui ! Découvrez pourquoi les gens en sont fous.
Une fois que vous saurez comment faire de la sauce tzatziki grecque, vous vous demanderez pourquoi vous n’en avez jamais fait auparavant.
Continuez à lire si vous voulez en savoir plus sur Comment préparer la sauce tzatziki grecque au thermomix, préparer ce merveilleux dip !
INGRÉDIENTS:
1 concombre
2 pots de yaourts nature
4 brins d’aneth
2 gousses d’ail
3 c.à.c de jus de citron
sel
poivre
PRÉPARATION:
D’abord lavez, pelez le concombre, coupez-la en deux à la longueur et ôtez les pépins en utilisant une cuillère après coupez-les en morceaux.
Ensuite placez-les dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 4.
Mettez le concombre râpé dans une passoire puis saupoudrez-la avec un peu de sel et laissez égouttez quelques instants.
Lavez et séchez le bol, mettez dedans les gousses d’ail puis mixez-les pendant 10 secondes à vitesse 8.
Ajoutez en dessus l’aneth avec les 2 pots de yaourt, jus de citron avec une pincée de sel et poivre puis mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 3.
Ensuite ajoutez le concombre et mixez cette fois pendant 12 secondes à vitesse 3.
Enfin voila votre mettez-la dans un petit bol et placez-le au frigo jusqu’au moment du service.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !