Le cocktail ananas grenadine champagne est une boisson festive et colorée, parfaite pour animer vos réceptions et apéritifs entre amis. Le mélange exotique de jus d’ananas, de lait de coco et de rhum blanc, teinté de grenadine, se complète d’une touche pétillante de champagne pour un cocktail à la fois gourmand et élégant, décoré d’une framboise au fond du verre.
⏱️ Préparation : 10 minutes | 🍳 Cuisson : Aucune (recette mixée) | 🍽️ Portions : 4 à 6 verrines | 📊 Difficulté : Très facile | 💰 Coût : Élevé
Ingrédients
- 20 cl de jus d’ananas
- 50 g de grenadine
- 12 cl de lait de coco
- 12 cl de rhum blanc
- 50 cl de champagne
- Quelques framboises
Préparation
- Versez le jus d’ananas dans le bol du Thermomix, ajoutez la grenadine, le lait de coco et le rhum blanc.
- Mixez le tout pendant 15 secondes à vitesse 5.
- Placez une framboise au fond de chaque verrine, versez le cocktail jusqu’aux trois quarts du verre, puis complétez avec le champagne.
Conseils & astuces
- Utilisez un champagne bien frais pour préserver les bulles au moment de compléter le cocktail.
- Versez le champagne délicatement, en dernier, pour éviter que le mélange ne déborde.
- Servez ce cocktail immédiatement après préparation, pour profiter de son côté pétillant.
- Ajoutez quelques framboises supplémentaires en décoration sur le bord du verre.
Variantes
- Remplacez le champagne par un crémant pour une version plus économique.
- Utilisez du jus de fruit de la passion à la place de l’ananas pour une saveur différente.
- Pour une version sans alcool, remplacez le rhum et le champagne par du jus de raisin pétillant.
Conservation
Ce cocktail se déguste immédiatement après préparation, le champagne perdant ses bulles avec le temps. La base sans champagne peut être préparée à l’avance et conservée quelques heures au réfrigérateur.
Questions fréquentes
Peut-on faire ce cocktail sans Thermomix ?
Oui, mélangez simplement le jus d’ananas, la grenadine, le lait de coco et le rhum au shaker ou à la cuillère, puis complétez avec le champagne dans les verrines.
Peut-on préparer la base à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange ananas-grenadine-coco-rhum quelques heures à l’avance et le conserver au réfrigérateur, en n’ajoutant le champagne qu’au moment de servir.
Peut-on faire ce cocktail sans alcool ?
Oui, remplacez le rhum blanc par de l’eau ou du sirop, et le champagne par du jus de raisin pétillant ou une limonade, pour une version festive sans alcool.
