INGRÉDIENTS
600 g fraises
150 g poudre amande
250 g sucre
25 g crème fraîche
6 jaunes d’œuf
4 blancs d’œuf
2 c.à.s maïzena
PRÉPARATION
Commencez par chauffer votre four à 200°.
Ensuite lavez les fraises et coupez-les sur deux.
Puis insérez le fouet dans le bol de votre thermomix.
Versez les jaunes et blancs d’oeufs, sucre, poudre d’amande, maïzena et la crème fraîche.
Mixez le contenu du bol pendant 10 secondes à vitesse 6.
Beurrez et sucrez les petits ramequins ensuite verses dedans le mélange et repartissez les morceaux de fraises en dessus.
Placez vos ramequins au four pour une durée de 15 minutes…la surface doit juste dorer un peu.
régalez vous bien … Bon appétit !
Je vous invite à découvrir des recettes simples, gourmandes et de saison, testées et approuvées.
Je partage aussi des recettes avec robots de cuisine pleines de saveurs.
Bienvenue chez moi pour un instant gourmand.