cake poireau et saumon au thermomix , un vrai délice pour accompagner vos plats, si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le cake poireau et saumon.
INGRÉDIENTS:
- 1 pâte brisée
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 blancs de poireaux
- 30 g de beurre
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 70 g de gruyère râpé
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel
- Poivre
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 200° et beurrez un moule à cake.
Ensuite lavez et coupez vos poireaux en rondelles.
Puis mettez-les dans le bol de votre thermomix, ajoutez en dessus beurre, muscade, sel et poivre et programmez votre thermomix pour 20 minutes – 100° – vitesse 1.
Pendant ce temps étalez votre pâte avec un rouleau à pâtisserie puis posez-la dans le moule tout en gardant les extrémités hors moule.
A la sonnerie ajoutez la crème et gruyère et mixez pendant 20 secondes à la vitesse 1.
Ensuite étalez le saumon émietté sur la pâte, versez en dessus le contenu du bol, pliez en dessus les extrémités de la pâte et scellez-les à la main.
Enfin mettez votre moule au four pour une cuisson de 25 minutes, laissez refroidir, démoulez, coupez et servez avec une salade.
