Cake à l’orange moelleux : un délicieux et savoureux gâteau
Le gâteau à l’orange est une recette de dessert classique qui est appréciée depuis des générations.
Préparé avec des oranges fraîches et des ingrédients simples, ce gâteau est parfait pour toutes les occasions.
Que vous organisiez un dîner ou que vous cherchiez simplement une friandise à déguster avec le thé de l’après-midi, ce cake à l’orange moelleux est le choix idéal.
Ingrédients :
150 g de farine
125 g de beurre ramolli
120 g de sucre en poudre
3 œufs
zeste et le jus de 1 orange
1 cuillère à café de levure chimique
Préparation du cake à l’orange moelleux :
D’abord préchauffez votre four à 180°, beurrez un moule à cake, séparez les jaunes des blancs d’œufs, tamisez farine et levure chimique dans un bol.
Ensuite fouettez le beurre et 60 g de sucre dans un saladier avec le fouet pour avoir un mélange crèmeux.
Puis ajoutez jus et zeste d’orange, jaunes d’œufs et fouettez en ajoutant le mélange de farine en pluie.
Montez vos blancs en neige avec les 60 g de sucre restant et en fouettant avec le batteur puis ajoutez-les à votre pâte, mélangez avec la Maryse.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 30 à 40 minutes.
Vérifiez la bonne cuisson en insérant la pointe du couteau dans le gâteau, elle doit en sortir sèche, sinon prolongez la cuisson pour quelques minutes.
Enfin laissez refroidir, démoulez et servez avec des tranches d’orange, bon appétit à tous.