Boulettes de boeuf à la sauce tomate au thermomix

boulettes de boeuf à la sauce tomate au thermomix , un délicieux plat de viande hachée au four pour votre repas principal.
facile à préparer, voila la recette thermomix des boulettes de boeuf à la sauce tomate.

INGRÉDIENTS:

Pour les boulettes:

  • 500 g de viande de boeuf hachée
  • 1 oignon
  • 1 c.à.s d’huile d’olive
  • 100 g de pain de mie
  • 2 c.à.s de lait
  • 8 brins de persil
  • 1 c.à.s de moutarde
  • sel
  • poivre

Pour la sauce tomate:

  • 800 g de tomates concassées en conserve
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 2 c.à.c d’huile d’olive
  • persil frais
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

Préparation des boulettes:
D’abord trempez les miettes de pain de mie dans le lait, coupez l’oignon en morceaux.
Ensuite mettez l’oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez l’huile et programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie, ajoutez la viande hachée avec le pain de mie, moutarde, persil, assaisonnez puis mixez pendant 30 secondes à vitesse 3 – sens inverse.
Formez vos boulettes, déposez-les dans un plat à gratin puis chauffez votre four à 180°.

Préparation de la sauce tomate au thermomix:
D’abord lavez votre bol, coupez l’oignon et carotte en morceaux.
Ensuite mettez-les dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Versez en dessus l’huile puis programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
Ensuite ajoutez en dessus les tomates avec le persil et une pincée de sel et de poivre et programmez pour 15 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie versez votre sauce en dessus des boulettes puis mettez votre plat au four pour une cuisson de 40 minutes.
Enfin voila vos boulettes de boeuf à la sauce tomate au thermomix , saupoudrez-les avec du persil haché lors du service.


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