Un délicieux bonbon au chocolat à servir lors des réceptions ou fêtes, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix des boulettes de beurre de cacahuètes et chocolat.
Ingrédients :
260 g de beurre de cacahuète
50 g de beurre
150 g de sucre glace
80 g de céréales au chocolat – comme Coco Pops de Kellogg’s.
400 g de pépites de chocolat
2 c.à.c d’huile
2 c.à.s de pépites sucrées
Préparation des boulettes de beurre de cacahuètes et chocolat:
D’abord si vous n’avez pas de sucre glace, il suffit de mettre le sucre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10.
Ensuite mettez les deux beurres avec le sucre glace dans le bol du thermomix et mixez pendant 20 secondes à vitesse 5.
Ajoutez les céréales au chocolat puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 3 – sens inverse.
Couvrez une plaque avec du papier sulfurisé puis façonnez des mini boules avec votre mélange, déposez-les sur la plaque et mettez-les au frigo pendant 1 heure.
Lavez et séchez le bol de votre thermomix, mettez dedans les pépites de chocolat puis mixez pendant 8 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez l’huile et programmez votre thermomix pour 4 minutes – 50° – vitesse 3.
Faites sortir vous boules du frigo, trempez-les dans le chocolat en utilisant deux fourchette ou un cure dent, saupoudrez-les avec des pépites sucrées et remettez-les sur la plaque.
Enfin mettez la plaque au frigo pour 5 à 10 minutes afin que le chocolat durcisse, et servez.