Ces biscuits sont parfaits pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’une fête, d’un goûter ou d’une simple envie de sucré. L’association de l’orange et de l’amande crée une saveur unique et délicieuse qui ne manquera pas de plaire à vos papilles.
Dans cette recette, nous allons partager comment réaliser des biscuits sans œufs à l’orange et aux amandes facile à suivre et qui permet d’obtenir des biscuits parfaitement croustillants et moelleux à chaque fois.
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 125 g d’amande en poudre
- jus et zeste de 1 orange
- 90 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10 cl d’huile
- 3 g de levure chimique
- sel
Préparation des biscuits sans œufs à l’orange :
D’abord préchauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Mélangez sure et sucre vanillé dans un saladier puis ajoutez huile, jus d’orange et une pincée de sel et fouettez avec le fouet.
Ajoutez le zeste d’orange, fouettez puis tamisez en dessus la farine, amande en poudre et levure chimique et continuez de fouetter avec le fouet.
Pétrissez à la main pour former une pâte puis formez une boule avec votre pâte.
Aplatissez-la sur un plan de travail fariné avec le rouleau puis façonnez vos biscuits avec l’emporte pièce.
Ensuite placez-les sur la plaque et mettez au four pour une cuisson de 12 à 15 minutes.
