Rien de tel que l’odeur réconfortante de biscuits fraîchement sortis du four pour réchauffer l’âme.
Ces biscuits à l’avoine et au chocolat sont une parfaite alliance entre le croustillant et la gourmandise.
L’avoine apporte une texture rustique et légèrement croquante, tandis que les pépites de chocolat fondent en bouche pour une explosion de saveurs.
Faciles à préparer et irrésistibles, ils feront le bonheur des petits comme des grands.
Que ce soit pour accompagner un café, un goûter improvisé ou une simple envie de sucré.
Délicieusement simples et sains, ces biscuits avoine chocolat sont parfaits pour une collation gourmande ou un dessert rapide.
Riches en fibres grâce à l’avoine et sublimés par le chocolat, ils plaisent aussi bien aux petits qu’aux grands.
Cette recette est un incontournable à tester sans hésiter !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients de la recette :
100 g de flocons d’avoine
80 g de farine (complète ou classique)
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
80 g de sucre de canne ou cassonade
60 g de beurre (ou huile de coco pour une version vegan)
1 œuf (ou 1 cuillère à soupe de compote de pomme pour une alternative végétalienne)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 g de pépites de chocolat noir
Comment faire la recette des biscuits avoine chocolat :
Réglez le four à 180°C (thermostat 6) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre.
Faites fondre le beurre doucement, puis mélangez-le avec l’œuf (ou la compote de pomme) et l’extrait de vanille dans un autre bol.
Versez les ingrédients humides dans le mélange sec et remuez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Incorporez ensuite les pépites de chocolat.
Avec une cuillère, déposez des petites boules de pâte sur la plaque, en les espaçant de 3-4 cm.
Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos de la cuillère.
Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Les biscuits peuvent sembler légèrement mous en sortant du four, mais ils durciront en refroidissant.
Laissez les biscuits reposer sur la plaque 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Astuces et conseils
Pour une version encore plus saine : Remplacez le sucre par du sirop d’érable ou du miel.
Personnalisation : Ajoutez des noix hachées, des raisins secs ou de la noix de coco râpée.
Conservation : Conservez les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 5 jours.
Avec cette recette, vous obtiendrez des biscuits parfaits pour le goûter, le petit déjeuner ou une pause sucrée. Bon appétit !