Apéritif de pommes de terre
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Apéritif de pommes de terre , un délicieux apéro pour vos amis lors d’une réception ou soirée, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour les réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

  • 5 pommes de terre rouges
  • 48 cl de lait
  • 30 g beurre non salé
  • 1 oignon
  • noix de muscade
  • sel
  • poivre blanc

Pour la garniture:

  • bacon
  • fromage râpé
  • ciboulette

PRÉPARATION:

D’abord pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes, émincez l’oignon.
Ensuite faites fondre le beurre dans une poêle et sautez l’oignon en remuant.
Versez le lait dans une casserole, ajoutez les pommes de terre avec l’oignon sauté et beurre fondu de la poêle et remuez.
Portez à ébullition puis laissez mijoter le contenu de la casserole jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien tendres.
Laissez refroidir un moment puis mixez le tout avec votre robot et assaisonnez avec noix de muscade, le sel et le poivre blanc.
Ensuite versez dans vos verres de présentation et saupoudrez avec bacon haché, ciboulette ciselée et fromage râpé.
Enfin voila apéritif de pommes de terre, servez et bon appétit à tous.


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