Yaourt nature au varoma thermomix : comment faire votre yaourt maison
Le yaourt est un ingrédient nutritif qui peut être consommé de différentes manières, que ce soit dans des smoothies ou dans des plats salés pour leur donner une touche piquante. Bien qu’il existe de nombreuses options disponibles dans le commerce, la fabrication de yaourt à la maison est une solution simple et économique qui vous permet de personnaliser la saveur et la texture à votre guise.
Ingrédients :
1 litre de lait entier
1 pot de yaourt nature
60 g de sucre
40 g de lait en poudre entier
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet ferments lactique
Préparation du yaourt nature au varoma thermomix :
D’abord versez la lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez lait en poudre, sucre et sucre vanillé, ferment lactique.
Ensuite programmez votre thermomix pour 4 minutes – 60° – vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez le pot de yaourt nature puis mixez le tout pendant 15 secondes à vitesse 6.
Remplissez vos bocaux avec votre mélange, lavez le bol du thermomix puis versez dedans 1 litre d’eau bouillante.
Placez le varoma, mettez dedans vos bocaux puis filmez-le tout pour garder la chaleur à l’intérieur et programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
Ensuite laissez vos bocaux en place – dans le varoma pendant toute une nuit.
le lendemain fermez vos bocaux puis mettez-les au frigo pendant au moins 6 heures.
Enfin servez vos yaourts faits maison avec des tranches de fruits et bon appétit à tous.