Tranches d’aubergines rôties au four : un plat délicieux et sain.
L’aubergine est un légume polyvalent qui peut être préparé de diverses manières. L’une des meilleures façons de cuisiner l’aubergine est de la faire rôtir au four. les Tranches d’aubergines rôties au four, un plat avec une texture et une saveur uniques qui les rendent idéales pour une grande variété de plats. Que vous soyez végétarien ou amateur de viande, ce plat vous plaira à coup sûr.
Ingrédients :
4 aubergines
6 tomates cerises
12 cl d’huile d’olive
sel
Préparation des tranches d’aubergines rôties au four:
D’abord préchauffez votre four à 200° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite lavez et coupez vos aubergines en rondelles, saupoudrez-les avec du sel et placez-les sur une plaque pendant 10 minutes.
Après essuyez-les avec du papier absorbant puis placez-les sur la plaque couverte du papier sulfurisé.
Badigeonnez les rondelles avec huile d’olive puis mettez-la au four pour une cuisson de 25 minutes.
Lavez, séchez les tomates cerises puis coupez-les en rondelles et badigeonnez-les d’huile, saupoudrez-les avec un peu de sel.
Après 25 minutes, faites sortir la plaque puis ajoutez les tomates et prolongez la cuisson pour 5 minutes de plus.
Enfin servez vos rondelles superposées les unes sur les autres, ajoutez une sauce de votre choix et bon appétit à tous.
