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tarte chevre et tomate

tarte chevre et tomate

 

Tarte chèvre et tomate, une pâte très appréciable, un grand classique des tartes.

INGRÉDIENTS

4 tomates
1 bûche de chèvre allégée
1 pâte à tarte allégée
2 œufs
25 cl de crème fraîche liquide à 3 % de MG
Sel, poivre
Herbes de Provence

PRÉPARATION

Préchauffez le four th.7/8 (220°C).
Battez les œufs avec le sel et le poivre.
Ajoutez la crème fraîche.
étalez la pâte dans un moule à tarte.
Coupez les tomates en rondelles.
Disposez-les en rosace au fond de la tarte.
Versez le mélange œufs, crème fraîche.
Coupez le chèvre en rondelles.
Placez les rondelles en cercle sur la tarte.
Enfournez pendant 20 min.


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