tarte au chocolat à la crème fraîche au thermomix , un délicieux dessert ou votre collation du jour, Voila la recette thermomix de la tarte au chocolat à la crème.
INGRÉDIENTS:
Pour la pâte:
- 200 g de farine
- 45 g d’amandes en poudre
- 100 g de beurre
- 70 g de sucre glace
- 1 œuf
- sel
Pour la garniture:
- 225 g de chocolat noir
- 125 g de crème fraîche liquide
- 25 cl de lait
- 2 œufs
PRÉPARATION:
Préparation de la pâte au thermomix:
Mettez d’abord la farine et beurre en morceaux dans le bol de votre thermomix, faites 3 coups de turbo.
Ajoutez ensuite les amandes en poudre, sucre glace, œuf et 1 pincée de sel et mixez pendant 1 minute – épi.
Étalez votre pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette puis mettez au four pour une cuisson de 12 minutes à 200°.
Préparation de la garniture chocolat au thermomix:
Lavez le bol de votre thermomix puis versez dedans le lait et crème et programmez pour 8 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez le chocolat en morceaux puis laissez fondre pendant 12 minutes dans le bol.
Ensuite ajoutez l’oeuf et mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 5.
Faites sortir votre moule du four, versez en dessus votre mélange chocolat puis mettez au four pour une cuisson de 25 minutes.
Enfin laissez refroidir, coupez et servez avec de crème chantilly.