Mis à jour le 11 mai 2018 par Nicole
sucettes foie gras pain epices avec thermomix, un délicieux apéro lors de la réception de vos amis, profitez de vos moments avec ces délices. !
INGRÉDIENTS
Pour 30 sucettes
180 g de pain d’épices
325 g de foie gras
1/2 c.à.c fleur de sel
PRÉPARATION
Commencez par mettre le pain d’épice au four à 150° pendant 20 minutes afin de le sécher.
Laissez refroidir avec la porte du four entrouverte.
Puis cassez les tranches de pain en petits morceaux.
Mettez-les dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 8.
Vous allez avoir une chapelure.
Ensuite ajoutez dessus fleur de sel et mixez pendant 5 secondes à vitesse 3 – sens inverse.
Une fois c’est fait, versez votre chapelure dans une assiette.
Passez maintenant au foie gras et formez des boules de 2 cm de diamètre à l’aide d’une cuillère.
Ensuite roulez les boules de fois gras dans la chapelure.
Réservez au frais.
NB : Faites sortir vos sucettes du frigo 20 mn – vous pouvez les garder jusqu’à 3 jours – avant le service et dégustez à l’aide des piques apéritif
régalez vous bien … Bon appétit !
Je vous invite à découvrir des recettes simples, gourmandes et de saison, testées et approuvées.
Je partage aussi des recettes avec robots de cuisine pleines de saveurs.
Bienvenue chez moi pour un instant gourmand.