Soupe ultra légère et healthy

Soupe ultra légère et healthy , pour le bien de votre santé voila une idée de dîner ce soir, voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.


INGRÉDIENTS:

– 1 choux fleur
– 2 pommes de terre
– 1 oignon
– 2 carottes
– 25 g beurre
– 1 litre d’eau
– 1 cube de bouillon de volaille ou légumes
– sel
– poivre

 

PRÉPARATION:

D’abord lavez le chou fleur et coupez-le en petits bouquets, pelez et coupez les pommes de terre et carottes en petits cubes, émincez l’oignon.
Ensuite faites fondre le beurre dans une marmite à feu moyen et faites revenir l’oignon en remuant avec la spatule sans la colorer.
Puis ajoutez vos légumes et remuez 1 minute à feu moyen, après versez en dessus l’eau, émiettez en dessus le cube de bouillon, ajoutez une pincée de sel et poivre.
Couvrez puis laissez cuire 20 minutes à feu moyen, rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre.
Enfin voila votre soupe ultra légère et healthy, servez dans des b ols et saupoudrez avec des herbes de votre choix et bon appétit à tous.


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