Soupe pois chiches pâtes

Soupe pois chiches pâtes , un délicieuse soupe aux légumes et pâtes pour votre dîner.
voila comment faire la soupe pois chiches pâtes.

INGRÉDIENTS :

  • 250 g de pâtes de blé entier – selon votre choix
  • 4 carottes
  • 2 oignons
  • 4 gousses d’ail
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • 150 g de pois chiches cuits
  • 4 branches de céleri
  • 8 brins de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 2 litres de bouillon de légumes
  • Sel
  • Poivre
  • feuilles de persil frais hachées pour la garniture

PRÉPARATION:

D’abord pelez les carottes et coupez-les en petits dés, émincez l’oignon et ail.
Ensuite chauffez l’huile dans une marmite à feu moyen et faites revenir l’oignon, ail, carottes, céleri, laurier et thym.
Puis versez en dessus le bouillon et portez le tout à ébullition.
Après ajoutez en dessus les pâtes et pois chiches puis baissez le feu à moyen et laissez cuire environ 8 minutes.
Puis assaisonnez selon votre gout avant de servir.
Enfin servez votre soupe avec des feuilles du persil ciselées.


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