Soupe pâtes au lait , un délice pour votre dîner ce soir , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 240 g de pâtes Pipe Rigate
- 1.5 litre de lait
- 36 cl d’eau
- 50 g de sucre
- 1 c.à.c de sel
PRÉPARATION:
D’abord versez l’eau dans une grande casserole et portez à ébullition.
Ensuite versez en dessus le lait et portez à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps – environ 12 minutes.
Vous allez remarquer que le lait devient vraiment mousseux, continuez à remuer jusqu’à ce que le lait bouillonne puis ajoutez les pâtes.
Ensuite ajoutez le sel et faites bouillir à feu moyen-doux pendant 7 à 8 minutes.
Une fois les pâtes sont al dente ajoutez le sucre en remuant puis retirez la casserole du feu – ne dépassez pas 8 minutes car les pâtes continueront à cuire hors du feu.
Enfin voila votre soupe pâtes au lait, servez et bon appétit à tous.
