sorbet glace à la vanille au thermomix , un délicieux dessert pour toute la famille ou pour accompagner vos crêpes.
Voila la recette thermomix du sorbet glace à la vanille.
INGRÉDIENTS:
- 50 cl de lait entier
- 25 cl de crème fraîche
- 6 jaunes d’oeufs
- 125 g de sucre
- 1 gousse de vanille
PRÉPARATION:
Mettez d’abord les jaunes d’oeufs dans le bol de votre thermomix, ajoutez en dessus le sucre, lait et gousse de vanille fendue.
Ensuite programmez votre thermomix pour 8 minutes – 80° – vitesse 3 – sens inverse.
Puis retirez la vanille, ajoutez la crème et mixez pendant 20 secondes à vitesse 3.
Mettez votre préparation dans un bac à congélation et placez-le au congélateur pour 8 à 12 heures.
Mettez votre glace congelée dans le bol puis mixez pendant 1 minute à vitesse 6 puis insérez le fouet et mixez pendant 30 secondes à vitesse 4.
Enfin servez votre glace à la vanille pour votre dessert nappée avec de la sauce au chocolat.
