Smoothie banane et avocat au thermomix

Mis à jour le 24 août 2025 par Nicole

Le smoothie banane et avocat au thermomix représente l’alliance parfaite entre gourmandise et nutrition. Cette boisson crémeuse et onctueuse transforme deux fruits aux textures complémentaires en un délice healthy qui ravira vos papilles. Grâce au Thermomix, la préparation devient un jeu d’enfant et garantit une texture parfaitement lisse en quelques secondes seulement.
Riche en potassium, fibres, vitamines et bonnes graisses, ce smoothie constitue un excellent petit-déjeuner énergisant ou une collation nutritive. L’avocat apporte une onctuosité incomparable sans masquer la douceur naturelle de la banane, créant un équilibre gustatif remarquable.

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 1 avocat bien mûr (environ 150g)
• 2 bananes mûres (environ 200g)
• 300ml de lait d’amande (ou lait de votre choix)
• 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’agave
• Le jus d’un demi-citron vert
• 6 à 8 glaçons
• 1 pincée de sel (optionnel)

Préparation du smoothie banane et avocat au thermomix :

1. Préparation des fruits : Épluchez l’avocat, retirez le noyau et coupez la chair en gros morceaux. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
2. Assemblage dans le bol : Placez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix dans l’ordre suivant : avocat, bananes, miel, jus de citron vert, lait d’amande et glaçons.
3. Mixage : Mixez 30 secondes à vitesse 8. Vérifiez la consistance avec la spatule.
4. Finition : Si nécessaire, mixez encore 10-15 secondes à vitesse 6 pour obtenir une texture parfaitement homogène.
5. Service : Servez immédiatement dans des verres frais, décorez selon vos envies et dégustez sans attendre.

Variantes Gourmandes

Smoothie Tropical

Ajoutez 50g d’ananas frais et remplacez le lait d’amande par du lait de coco pour une évasion tropicale garantie.

Version Chocolatée

Incorporez 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré et une pincée de cannelle pour les amateurs de chocolat.

Smoothie Protéiné

Ajoutez une cuillère de protéine en poudre vanille ou neutre pour un boost protéiné post-entraînement.

Version Verte

Intégrez une poignée d’épinards frais pour un smoothie vert ultra-nutritif sans altérer le goût.

Conseils et Astuces

Choix des fruits : Privilégiez des fruits bien mûrs pour une douceur naturelle optimale. Un avocat mûr cède légèrement sous la pression du doigt.
Conservation : Ce smoothie se consomme idéalement immédiatement. Si nécessaire, conservez au réfrigérateur maximum 24h dans un récipient hermétique.
Texture parfaite : Pour une consistance plus épaisse, réduisez le liquide ou ajoutez de la glace. Pour plus de fluidité, augmentez progressivement le lait.
Astuce anti-oxydation : Le jus de citron vert empêche l’avocat de s’oxyder et apporte une note de fraîcheur bienvenue.
Température optimale : Les fruits peuvent être préalablement placés au congélateur 30 minutes pour un smoothie extra-frais.

Accompagnements Suggérés

Ce smoothie s’accompagne parfaitement de :

• Granola maison aux noix et graines
• Tartines de pain complet à l’avocat
• Bowl de fruits frais de saison
• Muffins aux graines de chia
• Barres énergétiques aux dattes et amandes
  Pour un brunch gourmand, servez dans de jolis verres avec une paille en bambou et quelques copeaux de noix de coco grillée en décoration.

Bienfaits Nutritionnels

Ce smoothie banane et avocat au thermomix regorge de nutriments essentiels. L’avocat fournit des acides gras mono-insaturés bénéfiques pour le cœur, tandis que la banane apporte potassium et fibres digestives. Cette combinaison favorise la satiété et maintient un niveau d’énergie stable.

Le smoothie banane et avocat au Thermomix représente la solution idéale pour allier plaisir et santé. Simple, rapide et infiniment personnalisable, cette recette deviendra rapidement un incontournable de votre routine bien-être. N’hésitez pas à expérimenter avec les variantes proposées pour créer votre version signature.