Mis à jour le 17 juillet 2021 par
Sauce hollandaise à la moutarde au thermomix , un délice pour accompagner votre quiche, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 120 g de beurre – de préférence beurre de ghee
– 3 jaunes d’œufs
– 2 c.à.s d’eau
– 1 c.à.s de jus de citron
– 1 c.à.c de moutarde de Dijon
– sel
– piment
PRÉPARATION:
D’abord insérez le fouet dans le bol de votre thermomix.
Ensuite mettez dedans les jaunes d’œufs, jus de citron, eau, une pincée de sel et une autre de piment.
Puis programmez votre thermomix pour 2 minutes – 70° – vitesse 4.
A la sonnerie ajoutez le beurre et moutarde puis programmez cette fois pour 5 minutes – 70° – vitesse 4.
Enfin voila votre sauce hollandaise à la moutarde au thermomix, servez et bon appétit à tous.
Je vous invite à découvrir des recettes simples, gourmandes et de saison, testées et approuvées.
Je partage aussi des recettes avec robots de cuisine pleines de saveurs.
Bienvenue chez moi pour un instant gourmand.