Sandwich bagel au thermomix , un délicieux pain pour votre plat du weekend , voila la recette facile avec votre robot à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 180 g de farine
– 300 g de mozzarella
– 80 g de fromage à la crème
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– sel
– des graines comme sésame, pavot, graines de lin…
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 200° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite mettez la mozzarella avec le fromage à la crème dans le bol de votre thermomix et programmez pour 3 minutes – varoma – vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez en dessus 2 œufs, farine, une pincée de sel puis mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 7.
Ensuite ajoutez la levure chimique puis mixez pendant 1 minute – épi.
Façonnez 6 bagels puis mettez-les sur la plaque.
Fouettez le dernier œuf, badigeonnez-les puis saupoudrez-les avec les graines et mettez au four pour une cuisson de 12 à 15 minutes.
Enfin voila votre sandwich bagel au thermomix, servez avec des tranches de saumon et feuilles de laitue et bon appétit.
