Salade de pâtes gourmande

Un délice pour votre entrée de plat ou votre dîner, c’est un plat consistant par excellence pour faire changement dans le cadre d’un régime ou juste pour accompagner une viande – que ce soit boeuf ou poulet – grillée au barbecue
vous y trouvez ici la recette la plus facile pour réaliser la salade de pâtes gourmande chez vous à la maison.

Ingrédients:

  • 240 g de pâtes – fusilli, penne, rotini ou farfalle
  • 1 poivron rouge
  • 1 courgettes
  • 6 tomates cerises
  • 1 oignon vert
  • 120 g d’olives mélangées noires et verts
  • 60 g de parmesan râpé
  • 180 g de mozzarella
  • 50 g de persil et basilic
  • 8 cl de vinaigre de vin rouge
  • 1/2 c.à.c d’origan séché
  • 12 cl d’huile d’olive
  • 1/2 c.à.c de sel
  • 1/2 c.à.c de poivre

Préparation de la salade de pâtes gourmande :

D’abord versez de l’eau dans une grande casserole, ajoutez du sel et portez à ébullition.
Ensuite ajoutez les pâtes et laissez cuire de 6 à 10 minutes – vérifier le temps de cuisson recommandé sur l’emballage – égouttez et rincez-les sous l’eau froide.
Pendant le temps de cuisson coupez, épépinez et coupez poivron en petits morceaux, oignon aussi, courgette en fines rondelles et tomates cerises en deux
Lavez les olives puis coupez-les en deux.
Dans un saladier préparez la vinaigrette en mélangeant vinaigre, huile, sel, poivre et origan puis ajoutez en dessus vos légumes.
Après ajoutez les pâtes, parmesan, mozzarella avec persil et basilic puis mélangez le tout….mettez au frigo jusqu’au service.
Enfin voila votre salade de pâtes gourmande, servez et bon appétit à tous.

3.9/5 (11 Reviews)

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