Salade de pâtes Fusilli aux brocolis : saine et satisfaisante
La salade de pâtes froides est un plat simple et polyvalent qui convient à de nombreuses occasions. Que vous soyez à la recherche d’un déjeuner rapide et facile, d’un plat d’accompagnement pour un barbecue d’été ou d’un dîner sain et satisfaisant, la salade de pâtes froides est un excellent choix. Avec ses combinaisons de saveurs infinies et ses ingrédients personnalisables, la salade de pâtes froide est un plat qui peut être adapté à tous les goûts et à toutes les préférences.
Ingrédients :
1 brocoli
240 g de pâtes Fusilli
8 tomates cerises
Pour la vinaigrette :
1 c.à.c de moutarde
2 c.à.s de vinaigre
3 c.à.s d’huile d’olive
sel
poivre
Préparation de la salade de pâtes Fusilli aux brocolis :
D’abord versez de l’eau dans une casserole, portez à ébullition, plongez dedans vos pâtes et laissez cuire selon les instructions du paquet.
Pendant ce temps versez de l’eau dans une autre casserole et portez à ébullition puis lavez et coupez le brocoli en bouquets.
Plongez le brocoli dans l’eau bouillante, laissez cuire pendant 1 minute puis plongez-les dans l’eau froide.
A la fin de cuisson des pâtes, égouttez-les puis plongez-les dans l’eau glacée pour stopper la cuisson.
Lavez les tomates cerises et coupez-les en rondelles.
Préparation de la vinaigrette :
Versez huile et vinaigre dans un bol, ajoutez moutarde, une pincée de sel et poivre puis mélangez bien le tout avec une fourchette.
Mettez pâtes, brocoli et tomates dans un saladier, mélangez puis arrosez avec votre vinaigrette
Enfin servez votre salade de pâte froide et bon appétit à tous.