Risotto au chou rouge au cookeo
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Risotto au chou rouge au cookeo , un délicieux plat de riz pour votre dîner ce soir, testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.

INGRÉDIENTS:

  • 350 g de riz
  • 150 g de chou rouge
  • 1 oignon
  • 1 c.a.s. de beurre
  • 15 cl de vin blanc sec
  • sel
  • poivre
  • eau
  • parmesan râpé

PRÉPARATION:

D’abord rincez le riz, lavez et coupez le chou rouge en lamelles, émincez l’oignon.
Ensuite faites revenir l’oignon avec le beurre dans la cuve de votre cookeo en mode dorer et en remuant 2 minutes.
Puis ajoutez le riz et continuez de remuer toujours en mode dorer pour 2 à 3 minutes.
Versez en dessus le vin blanc puis laissez déglacer en remuant.
Ensuite ajoutez le chou rouge, couvrez le tout avec l’eau, ajoutez sel et poivre, remuez.
Puis lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 15 minutes.
Enfin voila votre plat de Risotto au chou rouge au cookeo, saupoudrez avec du persil haché et parmesan râpé, servez..bon appétit à tous.


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